Une organisation de coopération

L’UNESCO est l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture. Cette institution spécialisée de l’ONU soutient la coopération internationale, la circulation des connaissances et la protection du patrimoine.

Deux formes de patrimoine

Le patrimoine mondial concerne des biens culturels ou naturels, comme des monuments et des paysages. Le patrimoine culturel immatériel concerne des pratiques, des expressions et des savoir-faire transmis entre générations. Ces deux dispositifs ne doivent pas être confondus.

Un exemple français

Le repas gastronomique des Français relève du patrimoine culturel immatériel. Cette reconnaissance porte sur une pratique sociale, et non sur l’attribution d’un label à tous les plats français. L’UNESCO et l’OIF partagent un intérêt pour la diversité culturelle, mais ce sont des organisations distinctes.